Dois-je choisir le sucre Tagatose pour réduire ma glycémie ?

Poudre de tagatoseLe tagatose est un cétohexose naturel relativement rare qui appartient à un type de sucre rare. La Société internationale des sucres rares (ISRS) définit les sucres rares comme « une classe de monosaccharides et de leurs dérivés qui existent dans la nature mais en quantités infimes ». Le tagatose est largement présent dans la nature. De nombreux aliments, tels que le lait stérilisé, le lait stérilisé à ultra-haute température, le lait en poudre, le chocolat chaud, divers types de fromage, certaines variétés de yaourts, les préparations pour nourrissons et certaines plantes contiennent une certaine quantité de tagatose. Sa douceur est similaire à celle du saccharose, mais sa valeur calorique n'est que de 1,5 kcal/g, un édulcorant à faible teneur énergétique. En même temps, le D-tagatose a également de bonnes propriétés fonctionnelles. Par exemple, il n'augmente pas le taux de sucre dans le sang dans le corps après que des personnes normales l'ont consommé, et il peut inhiber et ralentir l'augmentation du sucre dans le sang chez les diabétiques après consommation, et il ne provoquera pas de carie dentaire ; la réaction de Maillard se produit pendant le processus de chauffage et de cuisson des aliments, produisant une bonne couleur. Il peut être utilisé comme substitut du saccharose dans la transformation des aliments ou en combinaison avec d’autres édulcorants.

 

 

★ Effets à court terme

a. Augmentation de la soif et mictions fréquentes : L’un des premiers signes d’hyperglycémie est une augmentation de la soif et des mictions fréquentes. Les reins travaillent encore plus dur pour filtrer et éliminer davantage de sucre du sang lorsque le taux de sucre dans le sang est élevé. Le corps essaie de remplacer les liquides perdus en produisant plus d’urine, ce qui augmente la soif.

b. Fatigue et faiblesse : une glycémie élevée peut également provoquer de la fatigue et de la faiblesse. Les cellules du corps ne peuvent pas absorber efficacement le glucose pour produire de l'énergie lorsque la glycémie est trop élevée. Le corps n'a donc pas l'énergie nécessaire pour fonctionner correctement, ce qui vous laisse une sensation de faiblesse et d'épuisement.

c. Vision floue : un autre effet à court terme de l’hyperglycémie est la vision floue. Les niveaux élevés de sucre dans le sang peuvent provoquer un gonflement des cristallins, ce qui modifie leur forme et affecte la vision. Ce problème disparaît généralement une fois que la glycémie est à nouveau sous contrôle.

★ Effets à long terme

a. Complications du diabète : Le diabète et ses complications peuvent survenir si le taux de sucre dans le sang reste élevé pendant une période prolongée. Le diabète est une maladie chronique qui peut affecter plusieurs organes et systèmes du corps.

b. Maladies cardiovasculaires : le risque de développer une maladie cardiovasculaire est plus élevé chez les personnes ayant un taux de sucre dans le sang élevé. Les maladies artérielles périphériques, les crises cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux et d’autres maladies peuvent être plus fréquents en raison d’un taux de sucre élevé dans le sang, qui endommage les vaisseaux sanguins et les nerfs.

c. Lésions rénales : les reins sont également vulnérables aux lésions causées par une glycémie élevée. Une filtration excessive du sang par les reins au fil du temps en raison d'une glycémie élevée peut endommager les reins et finalement induire une insuffisance rénale.

d. Lésion nerveuse : une glycémie élevée peut provoquer des lésions nerveuses, appelées neuropathies. Cela peut entraîner des engourdissements, des picotements et des douleurs dans les mains et les pieds. Les cas graves peuvent entraîner des difficultés à marcher et une perte de sensibilité.

e. Problèmes oculaires : une glycémie élevée à long terme peut également endommager les yeux. Elle peut augmenter le risque de développer une rétinopathie diabétique, une maladie qui peut conduire à la cécité si elle n'est pas traitée.

 

★ Mécanismes d'action

a. Absorption lente : L’un des principaux mécanismes par lesquels l’édulcorant tagatose affecte la glycémie est son absorption lente dans l’organisme. Contrairement aux sucres ordinaires qui sont rapidement absorbés et provoquent une augmentation rapide de la glycémie, le tagatose est absorbé plus progressivement. Ce taux d’absorption plus lent permet d’éviter les augmentations soudaines de la glycémie.

b. Impact minimal sur la sécrétion d’insuline : le sucre tagatose a un effet minimal sur la sécrétion d’insuline. L’insuline est une hormone qui aide les cellules à absorber le glucose, qui à son tour contrôle la glycémie. Lorsque nous consommons des sucres ordinaires, une quantité importante d’insuline est libérée pour faire face à l’augmentation rapide de la glycémie. Cependant, le tagatose ne déclenche pas une libération importante d’insuline, ce qui contribue à maintenir une glycémie plus stable.

c. Inhibition des enzymes : le sucre tagatose agit également en inhibant certaines enzymes impliquées dans le métabolisme des glucides. Par exemple, il peut supprimer la capacité de l'alpha-glucosidase à convertir les glucides complexes en sucres plus simples. Le tagatose peut diminuer le pic de glycémie post-prandiale en ralentissant la digestion et l'absorption des glucides en bloquant cette enzyme.

★ Chemins impliqués

a. Modulation du microbiote intestinal : le tagatose peut influencer la glycémie par son interaction avec le microbiote intestinal. Le microbiote intestinal peut influencer le contrôle de la glycémie et est essentiel au métabolisme. Il a été démontré que le tagatose a des effets prébiotiques, ce qui signifie qu'il peut favoriser la croissance de bactéries bénéfiques dans l'intestin. Les acides gras à chaîne courte, que ces bactéries utiles peuvent créer, ont été associés à une meilleure régulation de la glycémie et à une meilleure sensibilité à l'insuline.

b. Utilisation améliorée du glucose : une autre voie par laquelle les édulcorants au tagatose peuvent agir est en améliorant l'utilisation du glucose dans les cellules. Certaines enzymes impliquées dans le métabolisme du glucose peuvent devenir plus actives en présence de tagatose, ce qui permet aux cellules d'utiliser le glucose plus efficacement, selon certaines recherches. Comme il en résulte une diminution du flux de glucose dans la circulation, cela peut aider à réduire le taux de sucre dans le sang.

 

 

★ Extrait de melon amer

a. Comment ça marche : L’extrait de melon amer contient des composés dont il a été démontré qu’ils ont des effets hypoglycémiants. Il peut améliorer la sensibilité à l’insuline et augmenter l’absorption du glucose par les cellules. L’inhibition des enzymes impliquées dans la digestion des glucides peut également réduire l’augmentation de la glycémie qui se produit après un repas.

b. Avantages : Le melon amer est utilisé en médecine traditionnelle pour son potentiel à gérer le diabète. C'est une solution naturelle qui pourrait aider à réguler la glycémie à long terme. Son goût peut cependant être désagréable, ce que certaines personnes peuvent trouver indésirable.

★ Extrait de feuille de mûrier

a. Mode d'action : L'extrait de feuille de mûrier contient des substances qui peuvent réguler la glycémie en inhibant l'absorption des glucides et en augmentant la sécrétion d'insuline. Il possède des propriétés antioxydantes qui peuvent aider à protéger contre les dommages causés par l'hyperglycémie.

b. Points forts : L'extrait de feuille de mûrier est connu pour sa saveur douce et sa facilité de consommation. Vous pouvez le boire pur ou le mélanger à d'autres aliments ou compléments. De nombreux autres composés bénéfiques qui favorisent la santé générale y sont abondants.

★ Extrait de pissenlit

a. Effets fonctionnels : l'extrait de pissenlit peut aider à réduire la glycémie en améliorant la sensibilité à l'insuline et en réduisant l'inflammation. Il peut également favoriser l'excrétion de l'excès de sucre par les reins, contribuant ainsi à maintenir une glycémie normale.

b. Caractéristiques : L'extrait de pissenlit est un diurétique naturel et peut avoir des effets bénéfiques supplémentaires sur la santé rénale. Cependant, il peut interagir avec certains médicaments, il est donc essentiel de consulter un professionnel de la santé avant de l'utiliser.

★ Comparaisons

a. Efficacité : Chacun de ces extraits de plantes médicinales a montré un certain degré d’efficacité dans la gestion de la glycémie, mais le degré peut varier d’une personne à l’autre. Certaines personnes peuvent mieux réagir à l’un qu’aux autres, en fonction de leur physiologie et de leur mode de vie.

b. Goût et appétence : Le sucre tagatose offre une douceur sans le goût amer de l'extrait de melon amer. L'extrait de feuille de mûrier et l'extrait de pissenlit ont généralement un goût plus doux. Cependant, les préférences gustatives peuvent être subjectives, et ce qu'une personne trouve appétissant peut ne pas l'être pour une autre.

c. Sécurité et effets secondaires : Lorsqu'ils sont utilisés en quantités appropriées, ces extraits de plantes sont généralement considérés comme sûrs. Cependant, certaines personnes peuvent ressentir des effets secondaires légers tels que des problèmes digestifs ou des réactions allergiques. Il est essentiel de commencer par de petites doses et de surveiller la réponse de votre corps.

 

-Extraits de plantes en vrac

-Sans additifs, sans conservateurs et sans colorants

-Contrôle de production détaillé

- Livraison rapide Prix usine

-Rapports de tests tiers

- Certifié ISO, FSSC, Kasher et Halal

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-Le stock est disponible pour plus de 300 kg

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