Centre de R&D conjoint
Le Centre de recherche conjoint international pour les sciences alimentaires et la santé de la base de coopération internationale et technologique de Shaanxi est la première plate-forme d'innovation internationale et technologique internationale provinciale établie par l'Université normale de Shaanxi, une base internationale de coopération en sciences et technologies établie par le Département provincial des sciences et de la technologie des Sciences étrangères de la Science des Affaires étrangères dans le cadre de l'orientation du ministère des Sciences et des Sciences. Le Centre a conclu des accords d'échange universitaire ou réalisé une coopération scientifique et technologique avec des universités célèbres et des institutions de recherche dans des pays tels que le Canada, l'Espagne, le Pakistan, la France et la Grèce, en particulier dans les pays le long de la "ceinture et de la route" et des régions administratives spéciales telles que Macao. Le centre a une forte force de recherche et de riches ressources éducatives.
La personne responsable de l'International Joint Research Center for Food and Health Sciences est le directeur Huafeng Zhang (professeur, chef universitaire et scientifique en chef). Les membres de l'équipe comprennent 1 scientifique en chef, 2 académiciens, 2 scientifiques, 2 chercheurs et des dizaines de professeurs, professeurs agrégés et autres chercheurs scientifiques. Il est composé d'une "équipe de recherche traditionnelle en médecine chinoise", d'une "équipe de recherche en sciences alimentaires" et d'une "équipe de recherche interdisciplinaire de médecine et d'alimentation". Il a créé des «postes de travail d'experts académiciens» (approuvés par le Département de l'organisation du Comité du Parti provincial du Yunnan du Parti communiste chinois, du Département provincial provincial du Yunnan, du Département provincial provincial du Yunnan, et du Département provincial des ressources humaines et des stations de la technologie des Sciences expérimentales du Yunnan) et des stations de la Pu'er), dans la ville, dans la ville, dans la ville de Shaanxi. Province du Yunnan et ville d'Ankang, province de Shaanxi respectivement. Il a construit provincial, ministériel et bureau - au niveau de la recherche expérimentale, de l'application de transformation et des bases de démonstration et de promotion telles que la base Xi'an, la base Pu'er, le centre d'Ankang Sub - et la base de Macau.
Directeur de R&D
Huafeng Zhang, homme, est directeur, chercheur principal (PI), et professeur président de Centre de recherche conjoint international de la province de Shaanxi pour les sciences de la nourriture et de la santé, Shaanxi Normal University. Il est également président du professeur de poste de travail d'experts provincial pour Huafeng Zhang, académicien et poste de travail expert dans la ville de Pu'er de la province du Yunnan. Et il est chef de la station de recherche provinciale de SE - des aliments enrichis dans le comté de Hanyin de la province de Shaanxi. Pendant ce temps, il est directeur de Shaanxi - MacaU Joint Research Center of Traditional Chinese Medicine Resources and Development (Shaanxi), et l'investigateur du Laboratoire national du Laboratoire d'ingénierie pour les ressources de médicaments bruts en voie de disparition dans le nord-ouest de la Chine, ainsi que le Laboratoire clé du ministère de l'Éducation pour les ressources médicinales et la chimie pharmaceutique naturelle. Il est membre du comité de rédaction ou rédacteur en chef des revues universitaires internationales telles que les "séparations" (SCI) de la Suisse et un expert en évaluation de projets en sciences naturelles à l'Université de Sharjah aux Émirats arabes unis.
Il a reçu son doctorat. de l'Académie chinoise des sciences, un établissement universitaire de premier plan et un centre complet de recherche et développement (R&D) en sciences naturelles chinoises, sciences technologiques et innovation technologique - en Chine. Ses recherches se concentrent sur les plantes médicinales comestibles, la nutrition et la sécurité alimentaire, le sélénium - des aliments enrichis, ainsi que la biochimie et le génie biochimique. Il a publié plus de 120 articles dans des revues telles que Nature (JCR Q1, IF =69.504, UK), Tendances in Food Science and Technology (JCR Q1, IF =15.300, UK), Ultrasonics Sonochimistry (JCR Q1, If =9.336, Netherland Si =6.600, le Royaume-Uni) et les produits et produits industriels (JCR Q1, si =5.645, UK).
Il est le membre principal de la Société chinoise de biochimie et de biologie moléculaire et de la Chinese Nutrition Society. Et il est réviseur pour plusieurs revues internationales (par exemple, actuelle chimie médicinale, recherche sur les éléments de traces biologiques, recherche de produits naturels et Journal of Food Biochimie) et des agences de financement de la recherche (par exemple, National Natural Science Foundation of China et Fonds de projet de recherche de l'Université de Sharjah aux Émirats arabes unis). Ses distinctions professionnelles et ses récompenses comprennent principalement: (1) le prix national de la Semaine des sciences et de la technologie en Chine; (2) Prix national pour le meilleur article dans d'excellentes revues scientifiques en Chine; (3) Excellent instructeur national de la conférence annuelle sur l'innovation collégiale et l'entrepreneuriat; (4) Excellent instructeur national de la «Challenge Cup» de premier cycle en sciences académiques et en technologie des travaux technologiques par race; (5) Award provincial d'excellents travaux pour la popularisation scientifique dans la province du Shaanxi; (6) Chu Yuet Wah Award à l'Académie chinoise des sciences; et (7) Prix de l'éducation à l'Université normale de Shaanxi.
Personnel clé R&D
Hong Deng, femme, ancienne vice-présidente de la School of Food Engineering and Nutritional Sciences, Shaanxi Normal University, PhD en botanique, professeur agrégé, boursier invité à la Northern Arizona University, États-Unis. Elle est actuellement vice-présidente de la Shaanxi Food Science and Technology Society et directrice du département de qualité alimentaire et de sécurité de la School of Food Engineering and Nutritional Sciences, Shaanxi Normal University. Elle est principalement engagée dans la recherche scientifique et l'enseignement dans le génie alimentaire et la séparation et l'extraction des produits naturels, et sa direction de recherche est la séparation et l'extraction des ingrédients actifs des plantes. Elle a participé à la publication de "Principes de la transformation des aliments", "génie environnemental alimentaire", "analyse et inspection des aliments" et "technologie de culture et de transformation des champignons comestibles". Elle a rejoint de nombreux projets de recherche scientifique tels que le projet du Shaanxi Natural Fund "Séparation et l'identification des ingrédients actifs des saponines dans les graines de Xanthoceras sorbifolia et leurs effets anti-cancer -", et a publié plus de 60 documents académiques.
Personnel clé R&D
Mei Liu, femme, professeure agrégée à Shaanxi Normal University, PhD. Ses intérêts de recherche sont la chimie alimentaire, l'analyse alimentaire et l'analyse de la vie. Actuellement, elle est la principale chercheuse du projet National Natural Science Foundation "Étude sur les biocapteurs chimiluminescents basés sur des nanoparticules de polymère conjuguées", le projet de recherche agricole du département provincial de la science et de la technologie Shaanxi - du projet de recherche sur la technologie des sciences et la technologie des sciences de Xi'an sur le projet de recherche sur les sciences et les technologies de la technologie Xi'an "Application de la technologie des sciences Xi'an" Détection des résidus de médicaments vétérinaires hormonaux chez les aliments dérivés de l'animal - ". Elle a publié plus de 20 articles universitaires, 5 articles SCI, dont 1 document SCI Region 1, et a remporté deux prix provinciaux et ministériels des sciences et technologies. Elle a obtenu un baccalauréat en sciences de la Shaanxi Normal University en juillet 2000 et une maîtrise en chimie analytique de l'École de chimie et des sciences des matériaux de l'Université normale de Shaanxi en juillet 2004. Elle a ensuite travaillé à l'École de génie alimentaire et de sciences nutritionnelles de l'Université normale de Shaanxi. En 2013, elle a obtenu un doctorat en chimie analytique de l'École de chimie et du génie chimique de l'Université normale de Shaanxi. Elle a participé à deux projets de la National Natural Science Foundation: "Recherche sur la chimiluminescence en phase liquide impliquant des nanomatériaux de carbone et son application dans les biocapteurs" et "Recherche sur les nouvelles méthodes de biocapteurs de chimioluminescence basées sur l'acide désoxyribonucléique fonctionnel".